Network
Pertama, mereka perlu dikeringkan dalam oven dengan suhu tinggi selama beberapa jam. Beberapa orang mengeringkan biji dalam oven selama dua jam pada suhu 250 ° F (121 ° C).
Setelah bijinya dehidrasi, benih dapat dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam blender atau food processor sampai menjadi bubuk.
Bubuk tersebut kemudian dapat ditambahkan ke smoothies atau digunakan dalam teh, saus, atau saus celup.
Namun, mengeringkan bijinya dapat mengurangi kandungan antioksidannya, jadi Anda mungkin tidak mendapatkan manfaat yang diharapkan.
Perhatikan bahwa bijinya pahit. Jika Anda akan menambahkannya ke dalam smoothie, pastikan untuk menyeimbangkannya dengan sedikit rasa manis dengan memasukkan buah-buahan, seperti pisang atau stroberi.
Yang penting, tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa biji alpukat aman dikonsumsi. Lebih baik meminum secangkir teh hijau atau segenggam buah beri , daripada mengambil risiko.
Jika Anda memutuskan untuk mencoba biji alpukat, mungkin yang terbaik adalah memakannya sesekali untuk mengurangi kemungkinan efek samping yang berbahaya.
Saran Penyajian
Biji alpukat harus dikeringkan, dicincang, dan diblender sebelum bisa dimakan. Namun, proses pengeringan dapat secara signifikan mengurangi kandungan antioksidannya.
Sementara penelitian pada hewan dan tabung reaksi telah menemukan beberapa manfaat biji alpukat, bukti yang menunjukkan manfaat kesehatan pada manusia masih kurang.
