Apakah  Aman dan Sehat Makan Biji Alpukat?

Tekanan darah: Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak biji alpukat dapat membantu mengendurkan pembuluh darah, yang membantu menurunkan tekanan darah, faktor risiko utama penyakit jantung. 

 
Antioksidan: Studi tabung reaksi pada ekstrak biji alpukat telah menunjukkan bahwa biji alpukat mungkin memiliki sifat antioksidan yang kuat . 

Antibakteri: Satu studi tabung reaksi menemukan bahwa itu menghentikan pertumbuhan Clostridium sporogenes, bakteri pembentuk spora. 

Anti jamur: Biji alpukat telah menghambat pertumbuhan jamur dalam penelitian tabung reaksi. Secara khusus, dapat menghambat Candida albicans , ragi yang sering menyebabkan masalah pada usus. 

Meskipun temuan ini menjanjikan, perhatikan bahwa itu didasarkan pada penelitian tabung reaksi dan hewan. Penelitian berbasis manusia lebih lanjut diperlukan sebelum kesimpulan apa pun dapat dibuat. 

Selain itu, penelitian ini lebih banyak menggunakan ekstrak biji alpukat olahan, bukan seluruh bijinya. 

Ulasan

Studi tentang biji alpukat menunjukkan bahwa biji alpukat dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan melawan bakteri dan jamur. Meski demikian, penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan sebelum kesimpulan dapat dibuat.

Masalah Keamanan

Ada kekhawatiran bahwa beberapa senyawa tanaman dalam biji alpukat, seperti penghambat tripsin dan glikosida sianogenik, mungkin berbahaya.