Sering Jadi Topping Minuman Boba, Nyatanya Brown Sugar Bukanlah Gula Aren, Lantas Apa Bedanya?

4. Aroma

Aroma pada gula aren memiliki aroma khas dari air nira. Biasanya gula aren memang digunakan untuk makanan-makanan tradisional.

Seperti makanan khas jawa, yaitu baceman, gudeg, dan aneka pemanis wedang. Berbeda dengan brown sugar, pemanis satu ini memiliki sensasi aroma caramel yang kuat sehingga sangat cocok digunakan sebagai pemanis kue atau minuman.

Baca Juga: Mr Queen Eps 15: Ratu Kim So Yong Mengajak Raja Cheoljong Membentuk Aliansi di Istana

5. Kandungan Nutrisi

Kandungan nutrisi pada kedua pemanis ini berbeda, simak kandungannya Kandungan Gula Aren yaitu Vitamin C, Kalsium, Magnesium, Fosfor, Kalsium, Mentega, Seng Besi, Inulin.

Kandungan Inulin di dalamnya merupakan serat makanan yang berfungsi sebagai prebiotik untuk memberikan makanan pada bakteri baik di usus kita.

Sedangkan kandungan Brown Sugar yaitu Kalsium, Tembaga, Kalium, Zat Besi, Mangan, Fosfor, Magnesium. Ternyata brown sugar juga memberikan nutrisi yang baik pada kandungannya.

Tidak heran banyak kue dan minuman yang kini menggunakan brown sugar sebagai pengganti gula pasir.

Baca Juga: 7 Channel Telegram Paling Berfaedah, Salah Satunya Bisa Cari E-Book Gratis Lho