Network
PR Metro Lampung News– Apa itu Wakame? Wakame adalah rumput laut yang biasa digunakan sebagai bahan kudapan di Jepang dan Korea Selatan.
Selain dari dua negara tersebut, rumput laut ini juga dikenal di Cina sebagai qundai cai, prancis sebagai fougere des mers, sedangkan istilah bahasa inggrisnya sendiri adalah sea mustard.
Meskipun disebut rumput laut, sebenarnya wakame adalah jenis alga, makhluk hidup yang berbeda dari golongan tanaman, sehingga secara biologis, ia berbeda dari rumput atau tanaman yang tumbuh di perairan dangkal.
Dikenal akan manfaatnya yang baik bagi kesehatan, masyarakat Jepang rutin mengonsumsi wakame dalam olahan sup yang disajikan untuk menemani nasi saat sarapan.
Sedangkan di Korea Selatan, rumput laut ini biasa disajikan kepada orang yang berulang tahun, sakit, atau ibu yang baru bersalin.
Di balik hidangan khas masyarakat Korsel dan Jepang tersebut, apa saja sebenarnya khasiat rumput laut Simak faktanya pada poin berikut.
Mengurangi risiko kanker
Berbagai penelitian menemukan bahwa rumput laut secara umum, termasuk wakame, memiliki kandungan anti tumor yang disebut fucosantine dan fucoidant.
Kedua zat tersebut mampu melawan dan mencegah pertumbuhan sel kanker, khususnya kangker payudara.
Senyawa tersebut juga dinilai mampu membakar lemak yang menempel pada organ dalam seperti hati dan jantung.
Oleh sebab itu, rumbut laut juga bermanfaat untuk membantu mengatasi gangguan obesitas.
Menyehatkan kulit dan rambut
Kandungan antioksidan pada wakame bermanfaat bagi pertumbuhan serta kesehatan sel-sel tubuh. Manfaaat tersebut dapat terlihat pada bagian tubuh terluar seperti kulit dan rambut.
Manfaat pada kulit di antaranya adalah membantu memperlambat penuaan dan mendukung proses regenrasi sel baru.
Sedangkan untuk rambut, tak hanya menyehatkan akar, rumput laut ini juga dapat membuat rambut lebih subur dan kuat.
Mencegah peradangan
Senyawa anti-inflamasi membuat makanan satu ini cocok dikonsumsi saat tubuh mengalami peradangan, baik radang tenggorokan, kulit, hingga sendi.
Sifat anti peradangan ini juga membuat wakame dimanfaatkan di dunia farmasi sebagai obat dan bahan produk kecantikan yang mampu menenangkan dan meremajakan kulit yang berjerawat, ruam, iritasi, dan sebagainya.
Melancarkan peredaran darah
Kandungan zat besi yang tinggi bermanfaat untuk menyehatkan sel darah dan mendorong produksi sel darah merah.
Sel darah merah itu sendiri adalah bagian dari tubuh yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Apabila peredaran dan regenerasi sel ini baik, anggota tubuh lainnya pun akan turut merasakan dampak positifnya.
Penambah energi
Tinggi akan magnesium, rumput laut dapat mengembalikan stamina yang hilang dan menambah energi dalam tubuh.
Oleh sebab itu, tidak heran mengapa sup rumput laut umum dikonsumsi saat sarapan, sakit, maupun selepas bersalin.
Mengonsumsinya saat makan malam juga baik untuk mengembalikan stamina yang terkuras usai bekerja.
Nah itulah beberapa manfaat yang dimiliki oleh wakame alias rumput laut. Tidak mengherankan jika makanan ini digemari di Negri Ginseng dan Negri Sakura.***
