Network
Di antaranya adalah dengan mencoba membuat cemilan cucuk gigi dan telur gabus yang gurih serta renyah.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Nastar Tanpa Oven Tanpa Mixer Lumer Anti Gagal Pakai Teflon dan Takaran Sendok
Berikut ini Metro Lampung News bagikan resep dan cara membuat cucuk gigi dan telur gabus dari tepung beras dan tapioka yang gurih dan renyah.
Inilah resep cucuk gigi:
1. 250 g tepung terigu protein rendah
2. 50 g tapioka atau tepung beras
3. 1 butir telur ayam
4. 1 helai daun bawang
5. 2 ikat seledri dan diiris kecil-kecil
6. 30 g margarin
7. 3 siung bawang putih lalu haluskan
8. 3 siung bawang merah yang dihaluskan
9. 1,5 sendok teh ketumbar bubuk
10. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
11. ½ sendok teh garam
12. 100 ml air
Proses pembuatan cucuk gigi adalah sebagai berikut:
Campurkan tepung terigu, tapioka, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kaldu ayam bubuk, garam, seledri, daun bawang, margarin, dan telur dalam satu wadah.
Campurkan dan aduk secara merata agar menjadi adonan yang sempurna.
Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis karena semakin kalis, hasilnya akan semakin renyah.
Pipihkan atau tipiskan adonan dengan rolling pin, lalu ratakan yang selanjutnya, potong memanjang sekitar 10 cm atau sesuai selera.
