Network
4. Mengurangi Peradangan
Peradangan dalam tubuh yang sehat merupakan respon normal yang memfasilitasi penyembuhan. Namun, ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi berlebihan dan mulai menyerang jaringan tubuh yang sehat, maka terjadilah peradangan yang memicu kembung, bengkak, rasa sakit dan ketidaknyamanan.
Inflamasi abnormal merupakan akar dari banyak penyakit, dan merupakan penyebab sindrom usus bocor (leaky gut syndrome), gejala arthritis dan fibromyalgia, penyakit celiac serta penyakit iritasi usus besar. Itu sebab, sangat penting mengkonsumsi makanan anti-inflamasi untuk mengurangi respon imun tubuh.
Sebuah senyawa dari minyak jahe, disebut zingibain, bertanggung jawab untuk sifat anti-inflamasi. Senyawa penting ini mampu meredakan rasa sakit dan nyeri otot, arthritis, migrain serta sakit kepala.
Minyak jahe (ginger essential oil) dipercaya mampu mengurangi jumlah prostaglandin dalam tubuh, yang merupakan senyawa yang berhubungan dengan nyeri.
Penelitian tahun 2013 yang diterbitkan dalam Indian Journal of Physiology and Pharmacology menyimpulkan ginger essential oil memiliki aktivitas antioksidan, anti-inflamasi dan antinociceptive signifikan. Setelah dirawat dengan minyak jahe selama satu bulan, kadar enzim dalam darah tikus teramati mengalami peningkatan.
Baca Juga: Apa saja Syarat Menanam Wortel? Ini Resepnya
5. Memperkuat Kesehatan Jantung
Minyak esensial jahe (ginger essential oil) memiliki kemampuan menurunkan kadar kolesterol dan mencegah pembekuan darah. Studi pendahuluan yang dilakukan University of Maryland Medical Center menemukan jahe dapat menurunkan kolesterol dan membantu mencegah pembekuan darah.
Semua manfaat tersebut berguna mencegah penyakit jantung dan stroke yang diakibatkan adanya pembekuan darah. Selain mengurangi kadar kolesterol, minyak jahe juga meningkatkan metabolisme lipid, serta membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes.
6. Mengandung Antioksidan Tinggi
Jahe memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan adalah zat yang membantu mencegah kerusakan sel, terutama yang disebabkan oleh oksidasi.
Kerusakan oksidatif memainkan peran utama dalam berbagai penyakit dan telah dikaitkan dengan berbagai kondisi kesehatan seperti penyakit jantung, kanker dan demensia.
