Network
Bila kamu memutuskan untuk membeli alpukat mentega dalam kondisi telah dikupas di supermarket, maka cara paling mudah untuk memastikan tingkat kematangannya adalah dengan mengecek fisik daging buahnya.
Alpukat mentega yang matang sempurna akan memiliki daging yang lembut dan bersih. Jika terlalu tua atau kematangan, biasanya daging alpukat mentega akan cenderung muncul banyak serat yang berwarna hitam.
6. Biji buah mudah lepas dari dagingnya
Ciri-ciri alpukat mentega lain yang dapat menjadi indikator tingkat kematangannya adalah bagian bijinya. Ini termasuk salah satu cara tradisional yang cukup efektif.
Buah alpukat yang sudah matang biasanya memiliki kecenderungan biji buah yang mudah terlepas. Untuk mengetahui kualitas serta kematangan alpukat mentega, cukup goyangkan buah.
Apabila terdengar bunyi yang menandakan biji buah goyang apalagi jatuh, maka alpukat mentega tersebut layak untuk dikonsumsi.
Namun, bagaimana bila terlanjur membeli alpukat yang belum matang? Tenang, kamu tetap bisa mematangkan alpukat dengan cepat.
Tipsnya, gunakan kaus kaki bersih untuk menyimpang alpukat, letakkan di tempat dengan suhu ruang. Atau, kamu juga bisa memasukkan alpukat ke dalam kantung kertas bekas kemasan kopi dan fast food.***
