Network
Bila kamu berencana untuk tidak langsung mengonsumsi alpukat mentegamu, maka pilihlah yang berwarna hijau, kemudian simpan secara tepat hingga kulitnya berubah warna tanda siap dikonsumsi.
2. Tektur buah terasa empuk
Selain dengan melihat warna kulit, cara lain untuk memastikan kematangan alpukat mentega adalah dengan mengecek teksturnya. Alpukat mentega yang sudah matang akan terasa empuk, tidak keras ataupun benyek. Ketika mengecek tekstur buah, pastikan untuk menggunakan cara yang benar.
Cara yang benar ketika mengecek tekstur buah ini adalah dengan menggunakan seluruh telapak tangan secara perlahan. Hindari menggunakan satu jari untuk menekan permukaan buah karena beresiko merusak buah.
Selain itu, meraba dengan menggunakan seluruh telapak tangan akan membuatmu menghemat waktu karena dapat memeriksa lebih banyak alpukat mentega dalam waktu yang lebih singkat.
3. Tangkai alpukat mentega yang matang berwarna hijau
Ciri-ciri alpukat mentega untuk memastikan kematangannya adalah dengan memeriksa bagian tangkai buahnya. Apabila tersisa bagian batang dari tangkai alpukat, petiklah secara perlahan dan hati-hati.
Hal ini bertujuan untuk mengecek lubang yang ditinggalkan oleh batang tangkai tadi. Lubang ini dapat menjadi indikator tingkat kematangan buah yang cukup efektif.
Baca Juga: Serba-serbi Alpukat yang Perlu Anda Tahu
Bila warnanya hijau, berarti alpukat mentega telah matang secara sempurna. Namun bila warnanya cokelat muda, itu artinya alpukat masih belum matang.
Sementara bila lubangnya memiliki warna cokelat gelap maupun hitam, maka artinya alpukat sudah terlalu matang.
4. Buah mudah dikupas dari kulitnya
Apabila telah melakukan tahap-tahap diatas, kamu bisa memastikan kematangannya dengan mengupas alpukat. Cara mengupas alpukat mentega yang benar adalah dari tengah secara horizontal, bukan dari tangkai dan secara vertikal seperti yang banyak orang lakukan selama ini.
5. Daging alpukat mentega lembut dan bersih
