Network
PR Metro Lampung News - Simak 5 cara menghilangkan bau amis ikan lele, patin, gabus, tongkol dan nila selain jeruk nipis.
Menghilangkan bau amis ikan lele seringnya dilakukan dengan cara melumuri ikan dengan jeruk nipis atau lemon.
Selain menghilangkan bau amis, memberikan perasan jeruk nipis pada ikan juga memberikan kesegaran pada ikan ketika hendak disantap.
Cara menghilangkan bau amis pada ikan seperti lele, patin, gabus, tongkol dan nila dengan menggunakan jeruk nipis juga sangat mudah.
Ikan yang sudah dibersihkan dapat dilumuri dengan jeruk nipis secara merata dan dibiarkan beberapa saat hingga bau amis hilang.
Namun mengapa ikan bisa memiliki bau amis?
Hal ini dikarenakan ikan memiliki zat bernama amino volatil.
Zat amino volatil ini akan bereaksi ketika ikan berada di udara.
Sehingga zat ini membuat ikan bisa berbau amis.
