Network
PR Metro Lampung News-- Berikut panduan cara mencairkan daging beku,agar proses memasak daging bisa cepat, aman serta higienis.
Umat muslim telah merayakan hari raya Idul Adha 1442 H pada Selasa 20 Juli 2021 lalu.
Kemudian, banyak masyarakat mendapatkan daging kurban dari perayaan Idul Adha kemarin.
Biasanya, para ibu menaruh daging ke dalam kulkas atau freezer yang selanjutnya akan menjadi beku.
Masalahnya adalah sebagian ibu-ibu merasa repot saat harus buru-buru memasak, karena tidak paham cara mencairkan daging beku itu.
Nah bagi Anda yang hendak memasak daging beku tersebut pada hari ini, Kamis 22 Juli 2021 mesti mencari cara untuk mencairkan daging beku.
Lalu bagaimana cara mencairkan daging beku?
Pada proses mencairkan daging beku, terkadang dagingnya menjadi kurang enak ketika dimasak.
Hal ini terjadi karena banyak yang tidak tahu metode mamasak daging beku dengan aman dan higienis dengan mencairkan daging beku terlebih dahulu.
Kemudian menyebabkan pertumbuhan bakteri yang sangat signifikan ketika dimasak dan membuat rasanya berubah.
Tak sedikit juga yang salah langkah ketika hendak mencairkan daging dingin, misal daging ayam, sapi, giling dan kambing.
Namun sesungguhnya, ada beberapa cara untuk melelehkan daging yang sudah beku dengan aman dan praktis.
Dirangkum metrolampungnews.com dari berbagai sumber, simak tuntas panduan mencairkan daging beku agar proses memasak daging bisa cepat, aman dan higienis sebagai berikut:
1. Pakai Air Panas
Menggunakan air panas adalah langkah pertama untuk proses pencairan daging beku.
Tapi perlu diingat bahwa Anda harus mengganti air panas yang digunakan secara berkala.
Kurang lebih 5 menit, jika dirasa sudah tidak panas lagi airnya boleh diganti.
Caranya daging beku dimasukkan ke dalam baskom berisikan air panas.
Lalu tunggu hingga mencair.
2. Menggunakan Air Dingin
Langkah berikutnya ialah dengan air dingin.
Semacam tahapan di atas, taruh air dingin di wadah.
Lalu masukkan daging dan tunggu mencair.
Proses ini lebih memakan waktu, akan tetapi lebih aman dan higienis ketimbang cara sebelumnya.
3. Masukkan ke dalam Chiller
Langkah terakhir dalam proses mencairkan daging beku adalah dengan memindahkan daging ke dalam Chiller atau pendingin berukuran sedang.
Tunggu saja daging tersebut di dalam Chiller sampai tidak beku kurang lebih 24 sampai 35 jam.
Untuk cara mencaurkan daging beku ketiga tentu membutuhkan waktu yang lama dibanding car satu dan dua ya.
3 cara mencairkan daging beku di atas dapat dilakukan di rumah Anda, tentunya cara menggunakan air panas lebih cepat.
Informasi penting lainnya jika Anda menggunakan air panas untuk mencairkan daging beku, disarankan agar memasaknya lebih cepat, karena ada pertumbuhan bakteri yang cepat pada proses ini.
Selain itu ingat ya jika daging sudah disiram air tidak boleh disimpan lagi karena bakteri cepat berkembang.
Yang paling aman adalah dengan chiller karena maih bisa disimpan kembali namun waktu mencairkannya lebih lama.
Oya jangan lupa untuk selalu cuci tangan menggunakan sabun setelah memegang daging ya.
Demikian cara mencairkan daging beku, agar memasak daging bisa cepat, aman serta higienis.***
