Network
PR Metro Lampung News-- Alhamdulillah Hari Raya Idul Adha sudah tiba dan saatnya mengolah daging kurban jasi sate. Inilah resep bumbu sate kambing bakar dan cara tips supaya daging empuk tidak alot tanpa bau.
Tentu jadi pertanyaan tiap tahun nih langkah-langkah atau cara bikin sate kambing agar tidak alot dagingnya.
Baca sampai habis dapatkan tips dan cara resep rahasia bakar sate kambing empuk supaya tidak alot
Perhatikan yah bahwa tips agar saat memasak sate kambing empuk dan tidak alot atau kering ada caranya.
Silakan kalian pilih bagian daging kambing untuk sate yang bagian paha atas di sisi belakang yakni daging has dalam.
Jangan lupa imbuhkan potongan lemak yah yang berwarna putih itu di sela tusukan potongan daging kambing.
Ada tujuannya loh penambahan lemak itu, yakni supaya sate kambing jadi lembab adanya lemak yang menetes di area daging saat kalian bakar.
Wah siapa nih yang baru tips ini? Lanjut ke tips berikutnya yakni pemotongan.
Bila sudah kalian potong dagingnya ukuran sesuai selera, jangan langsung kalian taruh di atas bara api yah.
Soalnya lebih bagus kalau dibiarkan dulu tusukan daging sate itu beberapa menit di dalam kulkas.
Nah selain didiamkan, tentu sambil sudah direndam tusukan sate kambing dengan bumbu andalan.
