Network
Setelah minyak goreng panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis semua bumbu halus tersebut sampai matang merata atau berubah warna serta tercium harum.
Jika bumbu sudah harum dan matang, masukan potongan wortel dan timun. Aduk-aduk sampai sayuran tersebut menjadi layu.
Tambahkan air dengan takaran seperti yang sudah disiapkan atau anda bisa menambahkannya sesuai dengan kebutuhan. Aduk sampai merata.
Baca Juga: Ada Perubahan Skema Bansos di Jabodetabek, Cek Infonya Di sini!
Selanjutnya, masukan cabai rawit dan bawang merah utuh. Aduk merata dan masak sampai air mendidih dan meresap.
Masukan bumbu seperti cuka, garam dan gula pasir. Aduk-aduk sampai semua bumbu larut.
Masak kembali sampai bahan-bahan empuk. Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan acar wortel timun ini ke dalam tempat atau wadah saji yang sudah disiapkan.
Acar wortel dan timun bumbu kuning ini akan sangat sedap jika disantap siang hari bersama dengan nasi pulen yang hangat.
Anda juga bisa menambahkan menu lainnya agar lebih komplit dan istimewa.
Itulah resep dan cara membuat acar wortel dan timun. Selamat mencoba.***
