Network
PR Metro Lampung News-- Pisang disebut-sebut sebagai buah pertama yang dibudidayakan di dunia. Diperkirakan pisang telah ada sejak sepuluh ribu tahun lalu. Pisang disebut-sebut berasal dari Asia Tenggara.
Diperkirakan sejarah pisang pertama kali ada di Indonesia, Malaysia, Filipina, dan Papua Nugini.
Para pedagang dan pengembara kemudian menyebarluaskan pisang ke belahan dunia lain terutama India dan Afrika.
Sumber lain mengatakan Bangsa Portugis lah yang mulai membudidayakan pisang di Eropa.
Baca Juga: Muasal Pisang dan Penyebarannya, Ternyata Dari Sini!
Orang yang pertama kali menemukannya adalah seorang petani Jamaica bernama Jean Francois Poujot.
Sejak itulah ia memilih untuk membudidayakan pisang manis tersebut dan menjadi cikal bakal pisang saat ini.
Selain itu para petani Afrika berhasil menemukan pisang yang tidak berbiji setelah mengawinkan dua varietas yaitu Musa acuminata dan Musa baalbisiana.
Pisang yang memang dikenal sebagai buah tropis mencapai puncak popularitasnya.
Indonesia sebagai salah satu negara asal pisang merupakan penghasil keenam terbesar di dunia.
Buah satu ini banyak digemari oleh masyarakat di seluruh dunia.
Bagaimana tidak? Pisang punya rasa yang manis, tekstur yang lembut, dan yang terpenting bisa bantu membuat kita kenyang.
Baca Juga: Ini Jadwal dan Harga Rapid Tes Antigen di Lampung
Nah, bagi teman-teman yang suka dengan sajian pisang goreng mungkin bisa mencoba berbagai resep ini.
Dilansir dari laman sajiansedap.grid.id, berikut ini adalah kumpulan 5 resep pisang goreng yang bisa jadi camilan lezat bersama keluarga di rumah:
*Pisang Goreng Karamel*
Bahan:
2 buah pisang tanduk, potong serong 2½ cm
Bahan Pelapis:
200 gram tepung terigu protein sedang
200 gram maizena
1 sendok makan gula merah, sisir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
300 ml air es
Baca Juga: Cara Mengurutkan Daftar Pustaka Secara Otomatis dan Benar di Microsoft Word
Bahan Pelengkap:
4 sendok makan sirop karamel
Bahan Taburan:
2 sendok makan wijen sangrai
Cara Membuat:
1. Pelapis, campur rata semua bahan.
2. Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
3. Sajikan bersama sirop dan taburan wijen.
Pisang Goreng Kipas Keju
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 BUah
Bahan:
12 buah pisang kepok kuning, diiris putus dan tata berjajar
750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh baking powder
30 gram keju cheddar parut tipis
225 ml air es
1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Pisang Goreng Kipas Keju:
1. Pencelup, campur tepung terigu, maizena, gula tepung, garam,baking powder, dan keju. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Celup pisang ke dalam larutan tepung.
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Psang Goreng Kacang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Buah
Bahan:
10 buah pisang raja buluh, potong 2 bagian miring
Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh baking powder
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
200 ml air es
Bahan Pelapis:
250 gram kacang tanah kupas, cincang kasar
Cara Membuat Pisang Goreng Kacang:
1. Celup pisang kedalam bahan pencelup. Gulingkan di kacang.
2. Goreng sampai matang dengan api sedang.
*Pisang Goreng Madu*
Waktu: 20 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
2 buah pisang tanduk, belah menjadi dua bagian, potong masing-masing 5 cm
240 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
2 sendok makan madu
1/4 sendok teh baking powder
200 ml air es
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Pisang Goreng Madu:
1. Campur semua bahan pencelup.
2. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Goreng sampai matang.
Pisang Goreng Rambutan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:
2 buah pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 1/2cm
25 lembar kulit pangsit, dipotong panjang halus
800 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung:
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung beras
1/8 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula tepung
1/2 sendok teh baking powder
50 ml air es
1 butir telur
Cara Membuat Pisang Goreng Rambutan:
1. Larutan tepung: aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula tepung, dan baking powder. Tambahkan air es dan telur. Aduk rata.
2. Celupkan pisang satu per satu ke dalam larutan tepung terigu. Gulingkan di kulit pangsit.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.***
