Bahan Pelengkap:
4 sendok makan sirop karamel
Bahan Taburan:
2 sendok makan wijen sangrai
Cara Membuat:
1. Pelapis, campur rata semua bahan.
2. Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
3. Sajikan bersama sirop dan taburan wijen.
Pisang Goreng Kipas Keju
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 BUah
Bahan:
12 buah pisang kepok kuning, diiris putus dan tata berjajar
750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh baking powder
30 gram keju cheddar parut tipis
225 ml air es
1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Pisang Goreng Kipas Keju:
1. Pencelup, campur tepung terigu, maizena, gula tepung, garam,baking powder, dan keju. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Celup pisang ke dalam larutan tepung.
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Psang Goreng Kacang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Buah
Bahan:
10 buah pisang raja buluh, potong 2 bagian miring