PR Metro Lampung News-- Kelengkeng adalah tanaman buah-buahan yang berasal dari daratan Asia Tenggara.
Bentuk buahnya bulat, coklat kekuningan, hampir gundul; licin, berbutir-butir, berbintil kasar atau beronak, bergantung pada jenisnya.
Daging buah (arilus) tipis berwarna putih dan agak bening.
Baca Juga: Cara Menanam Kelengkeng Cepat Berbuah Rasanya Manis dan Ukuran Besar
Pembungkus biji berwarna coklat kehitaman, mengkilat.Terkadang berbau agak keras.
Buah ini biasanya dimakan dalam keadaan segar. Buah lengkeng, terutama yang berdaging tebal dan besar.
Baca Juga: Kenali 8 Jenis Kelengkeng yang Unggul dan Ciri-Cirinya
Di Thailand, Taiwan dan Tiongkok, biasanya buah ini dikalengkan bersama dengan sari buahnya, baik ditambah gula maupun tidak.
Lengkeng juga bisa dikeringkan, untuk dijadikan bahan pembuat minuman penyegar.
Baca Juga: 5 Manfaat Kelengkeng Bagi Kesehatan Tubuh Seperti Mencegah Insomia dan Menjaga Daya Ingat
Rasanya yang manis tentu menjadi kegemaran setiap orang.
Mumpung sedang musim, tidak ada salahnya mencoba mengonsumsi kelengkeng dengan cara yang berbeda.
Jika selama ini kamu menikmati kelengkeng dengan cara dimakan langsung atau mencampurnya sebagai sajian es.
Baca Juga: Cara Memupuk Tanaman Kelengkeng dengan Garam Dapur Supaya Cepat Berbuah
Coba cara seru lainnya dengan menikmati asinan kelengkeng.
Dilansir dari laman Fimela.com, berikut adalah cara membuat Asinan Kelengkeng yang wajib kamu coba. Yuk, simak caranya di bawah ini.
Asinan Kelengkeng
Bahan:
250 gram kelengkeng
2 buah cabe (iris lembut)
250 ml air
3 sendok gula
Garam secukupnya
1/4 buah lemon
Baca Juga: Semua Tentang Kelengkeng yang Perlu Kamu Tahu, Dari Manfaat Sampai Cara Penanaman
Cara Membuat:
1. Kupas kelengkeng lalu buang bijinya, sisihkan.
2. Ambil mangkok, tuang air, cabe, gula dan garam. Aduk hingga merata.
3. Campur kelengkeng ke dalam mangkok. Beri sedikit air lemon. Masukkan dalam lemari es, biarkan hingga dingin.
4. Asinan Kelengkeng siap dinikmati.
Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.***