Network
PR Metro Lampung News -- Siapa yang suka minum yoghurt? Dalam artikel ini kita akan membahas tentang proses pembuatan yoghurt dalam bioteknologi konvensional lengkap penjelasan.
Jadi simak baik-baik, ya uraian Metro Lampung News mengenai proses pembuatan yoghurt dalam bioteknologi konvensional lengkap penjelasan.
Di bidang bioteknologi menurut metode yang digunakan maka dapat dibagi menjadi dua yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern.
Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi sederhana yang menggunakan mikroorganisme untuk mengahasilkan sebuah produk tertentu.
Pemanfaatan mikroorganisme pada bioteknologi konvensional berperan sebagai agen fermentasi untuk merubah bahan baku tertentu menjadi produk baru.
Baca Juga: Daftar 5 Makanan untuk Diet Ala Korea Agar Berat Badan Menurun
Berikut ini akan diulas proses pembuatan yoghurt dalam bioteknologi konvensional lengkap penjelasan.
Yoghurt merupakan satu produk olahan yang berbahan baku dari susu. Susu yang menjadi bahan baku ketika diberikan perlakuan dan pemberian mikroorganisme akan menjadi yoghurt.
Prinsip pembuatan yoghurt adalah melakukan fermetasi pada susu dan susu berubah rasanya menjadi asam.
