Network
PR Metro Lampung News – Dalam kurun beberapa tahun terakhir, Korean wave tengah menjadi sebuah trend yang lari dikalangan anak muda. Salah satu bentuk dari Korean wave adalah drama korea.
Drama korea (drakor) merupakan sebuah serial korea yang umumnya memiliki lebih dari 1 episode. Meskipun dikenal dengan nama drama, drakor memiliki banyak genre yang dapat dipilih oleh penonton. Mulai dari melodrama, horror, action hingga komedi dapat ditemukan dalam drama korea.
Mengingat bahwa drakor merupakan serial yang berasal dari negeri gigseng yaitu Korea, maka budaya yang ditampilkan dalam drama tersebut kental akan budaya korea.
Penonton drama korea biasanya tidak asing dengan bahasa-bahasa umum korea yang sudah di hapal diluar kepala.
Seringkali dalam sebuah drama korea, kegaitan makan-makan dengan memberikan shoot khusus terhadap makanan menjadi sebuah daya tarik bagi penonton.
Terdapat rasa penasaran dan keinginan untuk belajar bahasa korea atau mencicipi makanan khas korea.
Salah satu makanan khas yang sering muncul dalam drama korea ialah tteokbokki. Makanan ini sering muncul ketika sedang hangout di rooftop bersama keluarga terdekat. Berdasarkan drama korea, tteokbokki juga merupakan makanan kaki lima yang sering dijumpai di gerai pinggir jalan.
Bagi para penggemar drama korea yang ingin mencicipi cita rasa korea, berikut resep tteokbokki untuk temani nonton drakor
A. Membuat Rice Cake
1. Alat
- Kompor
- Panci dan Penyaring
2. Bahan
- 250gr tepung beras
- 300gr tepung tapioca
- Garam secukupnya
- 260ml Air panas
- Minyak goring secukupnya
3. Cara pembuatan
- Campurkan dan aduk semua tepung dan beri garam secukupnya.
- Buat adonan tteokbokki dengan cara mencampurkan air panas secara perlahan dan ulangi hingga adonan kalis.
- Setelah adonan kalis, bagi adonan dalam 10 bagian.
- Bentuk adonan tteokbokki sesuai selera.
- Masukan adonan ke dalam air mendidih yang sebelumnya telah dituangkan minyak goreng dan biarkan hingga adonan matang.
B. Membuat saos gochujang
1. Alat
- Kompor
- Wajan dan spatula
2. Bahan
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 biji cabai rawit
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok the kaldu bubuk
- 1 sendok the bubuk cabai
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- Air panas secukupnya
3. Cara Pembuatan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit hingga halus dan sisihkan dalam sebuah wadah.
- Tambahkan saus tomat, bubuk cabai, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
- Panaskan wajan, masukan bahan saus dan adonan tteok yang telah matang serta tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga saus mengental dan tteokbokki bisa dinikmati.
Tteokbokki untuk temani nonton drakor nikmat disajikan dikala masih hangat.***
