Network
PR Metro Lampung News-- Selain populer dengan tutorial cara membuat sambal bawang yang berhasil di-recook oleh banyak orang. Kini celebrity chef yang satu ini berbagi resep mie setan ala gacoan oleh Chef Devina Hermawan yang bisa dijadikan frozen food praktis dan ekonomis.
Kembali viral di Twitter mengenai resep masakan chef Devina Hermawan yang ditunggu-tunggu oleh warganet, yakni mie setan ala gacoan.
Banyak sekali warganet yang sudah tak sabar untuk belanja bahan komposisi resep mie setan ala gacoan tersebut untuk melakukan recook.
Disisi lain, ternyata sudah banyak juga warganet yang mengunggah hasil recook mie setan itu dalam kurun waktu 3 hari saja pasca chef Devina mengunggah resep masakannya dalam akun Twitter @hermawan_devina.
"Akhirnya muncul juga resep mie setan ala gacoan dari Chef Devina. Resepnya tuh ga pernah gagal, pengen cobain recook sekarang," tweet salah satu pengguna Twitter.
"Wajib bikin, asli enak banget. Kata suami enak banget, terimakasih ya chef atas resepnya," komentar warganet lainnya.
Wah jadi penasaran ya dengan resep mie setan ala gacoan oleh Chef Devina Hermawan, yuk kita simak bersama bahan, penyajian per porsi, serta cara membuat dibawah ini:
Resep Mie Setan (untuk 2 porsi)
Bahan:
300 gr mie basah ukuran kecil
Daun bawang cung, iris
Kulit pangsit goreng
Bahan ayam:
250 gr dada ayam filet
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
1 sdm minyak
Bahan minyak bawang:
15-20 siung bawang merah, iris
200 ml minyak
Bahan sambal:
150 gr cabai rawit merah
½ sdt garam
½ sdt penyedap
50 ml air
Minyak untuk menumis
Penyajian per porsi (asin):
150 gr mie
2 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
⅛ sdt penyedap
⅛ sdt merica
2 sdm minyak bawang
Sambal sesuai selera
Penyajian per porsi (manis):
150 gr mie
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
¾ -1 sdm kecap manis
⅛ sdt penyedap
⅛ sdt merica
2 sdm minyak bawang
Sambal sesuai selera
Cara membuat:
1. Keringkan ayam dengan tisu lalu potong memanjang, pindahkan ke dalam mangkuk
2. Geprek bawang putih, masukkan ke dalam ayam lalu tambahkan garam,gula, kaldu bubuk, merica dan minyak, aduk rata tutup dengan cling wrap diamkan selama 10 menit
3. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga sedikit kecokelatan, tiriskan kemudian haluskan dengan food processor
4. Di wajan yang sama, masukkan minyak, goreng bawang hingga kering lalu pisahkan bawang dan minyak
5. Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk dan air, masak sesaat lalu haluskan dengan food processor
6. Potong kotak pangsit lalu untuk versi lain masukkan ayam ke dalam pangsit, oles pinggiran dengan air, bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping
7. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecokelatan, tiriskan
8. Didihkan air, rebus mie hingga matang, tiriskan
9. Untuk mie asin, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap,merica, minyak bawang, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali
10. Untuk mie manis, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan,kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali
11. Tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng dan irisan daun bawang. Mie setan siap disajikan
Nah mengenai resep lengkap mie setan ala gacoan ini bisa kamu simak langsung dalam kanal YouTube Devina Hermawan atau klik link https://youtu.be/M0Vqb-cRn4s tersebut.
Selamat mencoba dan sekian artikel resep mie setan ala gacoan oleh Chef Devina Hermawan yang bisa dijadikan frozen food praktis dan ekonomis.
