Network
PR Metro News Lampung-- Tidak sedikit orang yang masih keliru dengan sebutan vegan dan vegetarian. Yuk cari tahu apa perbedaan vegan dan vegetarian lengkap pengertian, artinya, manfaat, dan menu apa yang dimakan.
Secara umum vegan dengan vegetarian memang identik dengan pola makan yang memakan sayuran dan tidak makan daging.
Masih banyak yang mengira jika istilah vegan sama dengan vegetarian, namun yang perlu diketahui bahwa keduanya memiliki banyak perbedaan.
Mulai dari dari manfaat, motivasi, jenis makanan, sampai gaya hidup jika dicari tahu lagi akan terlihat hal-hal yang membedakannya.
Untuk mengobati rasa penasaran maka ini jawaban dari pertanyaan apa perbedaan vegan dengan vegetarian.
1. Vegetarian
Melansir dari Vegetarian Society, vegetarian merupakan orang yang menerapkan jenis makanan dengan produk atau produk sampingan dari penyembelihan hewan.
Vegetarian tidak mengkonsumsi daging, ikan, serangga, rennet, gelatin, dan jenis protein hewani lainnya.
Namun produk makanan yang tidak melibatkan proses penyembelihan hewan seperti telur, susu, atau madu masih dikonsumsi oleh para vegetarian.
Berdasarkan kutipan dari Medical News Today, Vegetarian dibagi menjadi beberapa variasi diet diantaranya:
a. Lacto-ovo-vegetarian, menghindari semua jenis daging dan ikan tetapi mengonsumsi produk susu dan telur.
b. Lakto-vegetarian, tidak makan daging, ikan, atau telur apa pun, tetapi mengonsumsi produk susu.
c. Ovo-vegetarian, tidak makan daging, ikan, atau produk susu apa pun, tetapi mengonsumsi telur.
d. Pescatarian, menghindari semua daging kecuali ikan dan jenis makanan laut lainnya diet ini lebih sering disebut semi-vegetarian atau flexitarian.
2. Vegan
Vegan masih terdengar asing ditelinga orang terutama oleh masyarakat Indonesia, karena menurut Sekjen Indonesia Vegetarian Society (IVS), Susanto, gaya hidup semacam itu memang belum populer di Indonesia.
Vegan yang merupakan gaya hidup yang berasal dari Amerika Serikat ternyata memiliki perbedaan yang lebih ketat daripada vegetarian.
Karena pada dasarnya inisiai vegan adalah gaya hidup yang diterapkan oleh orang-orang yang peduli dengan eksploitasi serta kekejaman terhadap hewan.
Pola makan vegan kurang lebih sama dengan vegetarian, namun tidak sama sekali mengkonsumsi segala jenis produk yang mengandung lemak hewani.
Para vegan juga sangat menghindari pemakaian produk diluar pola makan yang melibatkan penggunaan hewan pada proses pembuatannya.
Demikian ulasan info tentang apa perbedaan vegan dan vegetarian lengkap pengertian, artinya, manfaat dan menu apa yang dimakan. ***
