Network
PR Metro Lampung News-- Berbagi resep sayur ketupat opor ayam lezat, spesial untuk lebaran kali ini buat bunda dan semua yang ingin hidangan istimewa.
Tentunya hari raya ditunggu-tunggu yah, bisa santap bersama setelah buat resep sayur ketupat opor ayam lezat, spesial untuk lebaran.
Opor ayam adalah salah satu menu khas lebaran yang wajib ada di sebagian besar rumah masyarakat Indonesia.
Tentunya bergantung pada kebiasaan dan tradisi masing-masing daerah yah.
Ada pula yang lebaran punya makanan spesial sendiri dan berbeda dari yang lain.
Nah bagi yang ingin coba resep sayur ketupat opor ayam lezat, spesial untuk lebaran bisa simak artikel ini sampai habis yah.
Akan dijelaskan secara detail bagaimana cara resep sayur ketupat opor ayam lezat, spesial untuk lebaran dikutip dari kanal Youtube CR COOK.
Inilah alat, bahan, dan tahap-tahap cara membuat resep sayur ketupat opor ayam lezat, spesial untuk lebaran.
Alat dan bahan
Alat
1. Blender atau ulekan
2. Wajan atau teflon
3. Sudip
Bahan
1. Daging ayam 1 kg
2.Bawang merah 10 siung
3. Bawang putih 10 siung
4. Kemiri 6 butir
5. Kunyit 2 ruas
6. Jahe 2 ruas
7. Ketumbar 2 sendok teh (sdt)
8. Merica 1 sdt
9. Daun salam 2-3 helai
10. Santan 100 ml atau sesuai selera
11. Garam 2 sdt
12. Bubuk kaldu ayam 2 sdt
13. Gula 1 ½ sdt
14. Sereh 2 tunas
15. Lengkuas 2 ruas
16. Air 1 liter
17. Bawang goreng
Tahap-tahap cara membuat resep sayur ketupat opor ayam dan labu siam, spesial untuk lebaran
1. Bersihkan daging ayam sampai benar-benar bersih dari darah dan bulu serta kotoran lainnya.
2. Tumbuk atau ulek semua bumbu, yakni Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Kunyit, Jahe, Ketumbar, dan Merica. Bisa juga menggunakan blender yah.
3. Jangan lupa tambahkan minyak goreng atau air secukupnya bila menghaluskan bumbu menggunakan blender.
4. Panaskan minyak di teflon atau wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak dengan api sedang hingga matang berwarna kecoklatan.
5. Tambahkan air 1 liter atau sesuai selera.
6. Masukkan daging ayam, bubuk kaldu ayam, garam, gula. Aduk hingga rata.
7. Masak hingga ayam teksturnya empuk, baru masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk santan supaya tidak pecah.
8. Taburkan bawang goreng yang sebelumnya sudah disiapkan supaya makin lezat.
Itulah cara membuat resep sayur ketupat opor ayam lezat, spesial untuk lebaran. Sesuaikan dengan selera bunda dan keluarga di rumah yah. ***
