Network
PR Metro Lampung News-- Penuhi gizi yang seimbang saat bulan Ramadhan dengan makan sahur. Jangan lupa ini ada 5 resep pilihan menu sahur sehat pemenuh nutrisi tubuh.
Kegiatan sahur lebih diutamakan karena termasuk dalam tuntunan sunnah yang dianjurkan oleh Rasulullah, maka coba 5 resep pilihan menu sahur sehat pemenuh nutrisi tubuh untuk membantu kamu lebih semangat puasa seharian penuh.
Tak terasa kita kembali merasakan bulan suci Ramadhan, yang didalamnya diwajibkan berpuasa dari subuh hingga petang.
Banyak dari kita mungkin bingung akan menu yang harus dimasak saat sahur.
Apalagi pilihan makan sahur harus tepat dan sesuai dengan nutrisi yang dibutuhkan tubuh seharian, agar tubuh bisa tetap beraktifitas walupun menahan haus dan lapar.
Secara singkat nutrisi penting yang harus dipenuhi tubuh ialah karbohidrat, protein, serat, lemak, vitamin dan mineral.
Baca Juga: 10 Ide Usaha Jualan Dagang di Bulan Ramadhan 2021 Paling Laris Bentuk Makanan dan Minuman
Nah, untuk itu silakan simak 5 pilihan menu sahur sehat pemenuh nutrisi tubuh yang bisa kamu pilih.
1. Capcay Saus Tiram
Menu yang tidak lagi asing, dalam capcay sudah dipenuhi banyak nutrisi dari setiap bahan-bahannya dan proses pembuatannya tidak membutuhkan waktu lama. Simak bahan dan cara bikinnya
Bahan :
- 50 gr Udang (buang kulitnya)
- 2 Bonggol Jagung muda (iris)
- 5 Bakso ikan (dipotong kecil)
- 1 buah Sawi Putih
- 50 gr Brokoli (rebus ½ matang)
- 2 buah Wortel
- ½ Bawang Bombay (iris)
- 4 siung Bawang putih (iris)
- 2 batang Daun Bawang
- Minyak goreng (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Penyedap rasa (secukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
Cara membuatnya :
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu
- Masukkan udang, oseng-oseng hingga berubah warna
- Kasih Air dan saus tiram. Setelah mendidih masukkan jagung muda, wortel, dan brokoli.
- Setelah semuanya setengah matang, masukkan sawi putih dan bakso.
- Tunggu sebentar lalu masukan daun bawang
- Kasih lada, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
- Aduk hinga rata dan masakan siap disajikan
2. Sayur Sop
Sayur sop termasuk menu pratis yang membuat kamu bisa menggabungkan antara lauk dan sayur sehingga waktu memasak sahur akan lebih cepat. Selain itu juga pemenuhan nutrisi sudah cukup didalamnya.
Bahan-bahan :
- 6 potong ayam
- 2 buah wortel (potong sesui selera)
- 6 siung bawang putih (dihaluskan)
- 2 buah kentang (potong sesui selera)
- 1 buah tomat (potong-potong)
- daun bawang dan seledri secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- minyak secukupnya
- 750 ml air
Cara membuatnya :
1. Rebus ayam sejenak, kemudian buang airnya dan rebus kembali.
2. Tumis bawang putih yang sudah di haluskan dan bombay.
3. Masukkan bawang ke dalam panci berisi ayam.
4. Masukkan semua bahan lainnya, aduk sampai merata.
5. Cicipi rasa sup ayam sebelum disajikan.
Baca Juga: 4 Makanan dan Minuman yang Harus di Hindari Saat Sahur dan Berbuka Puasa
3. Sayur Bening Bayam + Tempe/ Ikan Goreng
Sayur being bayam bisa menjadi pilihan selain itu imbangi dengan lauk yang mengandung protein seperti tempe, tahu, atau ikan.
Bahan-bahan :
- 1 ikat bayam
- 2 buah wortel
- 2 buah jagung manis
- 4 siung bawang putih diiris atau di geprek
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 750 ml Air
Cara membuatnya :
1. Didihkan air di dalam panci.
2. Masukkan bawang putih, tunggu mendidih lalu tuangkan wortel dan jagung terlebih dahulu
3. Tambahkan gara, gula, lada dan penyedap rasa, aduk kembali.
4. Masukkan bayam ke dalamnya.
5. Sajikan sesuai selera.
6. Tambahkan tempe yang di goreng atau ikan yang di goreng
Baca Juga: Link Download Jadwal Puasa Ramadhan 2021 untuk Wilayah Lampung Sekitarnya
4. Smoothies Kurma+Alpukat
Seperti yang sudah kita ketahui bersama bahwa alpukat mengandung kaya mineral dan lemak. Sehingga bisa membantu untuk mencegah lapar dan hidrasi. Apalahi ditambahkan kurma dengan kandungan gula yang bisa membantu menambah energi. Ini pilihan untuk kamu yang tidak ingin makan nasi.
Bahan-bahan :
- 1 buah alpukat matang
- 450 ml susu full krim
- 6 buah kurma yang sudah dikeluarkan bijinya
- Tambahkan kacang almond yang sudah di cacah jika ada
Cara membuatnya :
1. Kupas alpukat dan masukkan ke dalam blender.
2. Masukkan kurma dan ½ porsi susu.
3. Blender hingga halus dan kental.
4. Tambahkan susu sisanya perlahan-lahan untuk hasil smoothie yang lebih cair. Atur kekentalan sesuai selera ya.
5. Tambahkan cacahan kacang almond. Blender. Lalu pindahkan ke gelas.
5. Smoothies Kurma+ Pisang
Nah ini juga pilihan untuk kamu yang tidak ingin makan nasi. Pisang bisa juga membantu menunda lapar.
Bahan-bahan :
- 2 buah pisang di potong-potong
- 8 buah kurma yang sudah di pisahkan bijinya
- 450 ml susu full krim
Cara membuatnya :
- Masukkan pisang ke dalam blender
1. Masukkan kurma dan dan ½ porsi susu.
2. Blender hingga halus dan kental.
3. Tambahkan susu sisanya perlahan-lahan untuk hasil smoothie yang lebih cair. Atur kekentalan sesuai selera ya.
4. Lalu pindahkan ke gelas.
Itulah 5 resep pilihan menu sahur sehat pemenuh nutrisi tubuh untuk menjalankan ibadah puasa ramadhan. Semoga membantu.***
