Network
PR Metro Lampung News-- Menanam Bunga Matahari di taman Anda pasti akan membuat suasana taman menjadi lebih semarak.
Bunga Matahari menghasilkan bunga mekar yang menakjubkan, besar, dan indah.
Tapi pernahkah Anda bertanya, Bunga matahari misa dimakan?
Anda mungkin sudah terbiasa dan tahu bahwa biji Bunga Matahari enak dimakan.
Jika Anda menanam Bunga Matahari ini, mungkin Anda penasaran apakah Bunga Matahari juga bisa dimakan.
Metro Lampung News punya jawabannya.
Yuk cari tahu lengkapnya!
Kebanyakan orang menanam Bunga Matahari hanya karena senang melihat Bunganya yang besar dan warnanya yang cantik.
Tapi selain itu, Anda juga bisa menanamnya untuk bisa memanen bijinya.
Biji Bunga Matahari memiliki rasa yang enak dan bergizi.
Bunga Matahari juga ditanam dalam skala besar untuk membuat minyak.
Anda juga bisa memanfaatkan biji Bunga Matahari dengan membuat biji Matahari mentega yang enak di rumah.
Tetapi tahukah Anda bahwa Anda sebenarnya dapat memakan lebih banyak dari Bunga Matahari?
Tidak hanya memakan bijinya?
Dilansir pada laman Gardening Know How, Bunga Matahari juga dapat dinikmati dari mulai kuncupnya dan kelopak Bunga dewasa.
Kecambah bunga matahari lembut, sedangkan daun yang lebih tua sedikit keras dan berserat.
Cara Mengonsumsi Bunga Matahari
Jika ingin mengonsumsi kuncup Bunga Matahari berarti Anda tidak akan mendapatkan Bung Matahari mekar sempurna.
Pertimbangkan untuk menanam lebih banyak Bunga Matahari, sehingga Anda bisa mencoba membuat aneka makanan sari Bunga Matahari di dapur.
Tunas Bunga Matahari paling baik dimasak, cobalah mengukus atau merebusnya sedikit.
Tambahkan mentega dengan sedikit bawang putih dan garam, tunas Bunga Matahari sudah bisa menjadi lauk sederhana.
Pastikan untuk membuang daun Bunga Matahari dari sekitar pangkal kuncup sebelum dimasak.
Kelopak bunga matahari juga bisa dimakan. Petik satu per satu untuk dimasukkan ke dalam salad. Rasanya unik, ada rasa pahit atau sedikit pedas.
Rasa ini membuat kontras yang bagus dengan rasa lain dalam salad.
Saat memakan kelopak Bunga Matahari, biarkan memakannya dalam kondisi mentah agar tidak kehilangan rasa dan teksturnya.
Sementara kecambah Bunga Matahari memiliki rasa yang segar dan hijau, cocok untuk salad atau taburan tumis dan sup.
Selain itu, Anda bisa menggunakan daun Matahari yang lebih tua seperti yang Anda lakukan pada sayuran lainnya: rebus, kukus, dan tumis.
