Selain sebagai tambahan makanan yang unik, Pansy juga merupakan sumber yang kaya dari beberapa senyawa tanaman kuat yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi
Baca Juga: Tak Semuanya Mahal, Berikut Daftar Harga Tanaman Calathea
7. Chamomile
Chamomile telah menjadi ramuan bunga yang digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional selama berabad-abad.
Chamomile sering dikonsumsi untuk mengurangi kecemasan dan meningkatkan kualitas tidur.
Bunganya sangat mirip aster, meski jauh lebih kecil.
Chamomile memberikan rasa yang sedikit manis dan tidak menyengat pada makanan yang dimasak dengan Chamomile.
Kebanyakan resep meminta memanaskan bunga Chamomile dalam cairan untuk mengekstrak rasa dan senyawa bioaktifnya.
Daun dan bunga Chamomile biasanya dikeringkan terlebih dahulu tetapi bisa digunakan segar.