Network
Menyimpan:
Untuk penyimpanan jangka pendek jahe segar, bungkus akar dengan handuk kertas dan dinginkan. Untuk penyimpanan jangka panjang, celupkan irisan jahe yang sudah dikupas ke dalam sherry atau anggur kering dan dinginkan dalam wadah tertutup hingga 3 bulant.
Aau, letakkan akar di dalam kantong tahan lembab dan tahan uap dan bekukan. Kemudian, parut atau potong apa yang Anda butuhkan dari akar beku yang belum dikupas.
Simpan jahe bubuk dan manisan seperti yang Anda lakukan untuk bumbu lainnya - di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.***
