PR Metro Lampung News-- Satu lagi kue yang cocok isi toples lebaran ada resep dan cara membuat kastangel renyah dari blue band, ekonomis dijamin lumer.
Bisa diikuti para pemula yang masih bingung dan ingin yang sederhana resep dan cara membuat kastangel renyah dari blue band, ekonomis dijamin lumer.
Bahan yang digunakan tidak neko-neko yah dan bisa kalian dapatkan di sekitar rumah.
Kastangel merupakan salah satu kue kering khas lebaran yang biasanya rutin dibuat dan selalu ada di rumah-rumah.
Bisa jadi pilihan untuk dibuat juga selain ada kue nastar, lidah kucing, putri salju dan nama-nama kue kering lainnya.
Lebaran memang momen spesial untuk saling menyuguhkan kue-kue bagi sanak saudara dan tetangga.
Makanya ingin buat sendiri supaya terjamin rasanya dan ada kepuasan tersendiri saat dinikmati orang lain.
Ini ada resep dan cara membuat kastangel renyah dari blue band, ekonomis dijamin lumer dilansir dari kanal Youtube Ayo Masak Ayo Makan. Perhatikan baik-baik yah.
Alat dan bahan resep dan cara membuat kastangel renyah dari blue band, ekonomis dijamin lumer
Alat:
1. Wadah untuk adonan
2. Plastik untuk alas mencetak
3. Silinder (alat untuk memipihkan adonan)
4. Pisau
5. Oven
Bahan:
1. Blueband 250 gram
2. Kaldu jamur atau kaldu ayam 1 sendok teh
3. Garam ¼ sendok teh (sesuai selera)
4. Kuning telur 2 butir
5. Putih telur 2 butir untuk olesan
6. Tepung maizena 40 gram
7. Tepung terigu segitiga biru 100 gram
8. Tepung terigu kunci biru 200 gram
9. Keju Cheddar 80 gram
Langkah-langkah resep dan cara membuat kastangel renyah dari blue band, ekonomis dijamin lumer
1. Masukkan Blueband ke dalam wadah, lalu kocok menggunakan mixer atau manual pakai tangan sampai adonan rata tidak ada yang menggumpal.
2. Masukkan kaldu bubuk seperti masako, aduk kembali adonan hingga rata.
3. Masukkan kuning telur, aduk hingga rata. Tambahkan garam bila ingin adonan menjadi lebih asin.
4. Masukkan tepung maizena dan tepung terigu dalam adonan, aduk kembali menggunakan tangan.
5. Siapkan plastik untuk mencetak adonan, jangan lupa taburkan tepung supaya permukaan plastik tidak lengket.
6. Pipihkan adonan menggunakan silinder, kemudian ratakan sisi-sisinya menggunakan pisau.
7. Potong adonan menjadi kotak-kotak dengan ukuran persegi panjang sesuai selera.
8. Olesi permukaan adonan yang sudah dipotong kotak-kotak dengan putih telur atau kuning telur juga bisa supaya bisa merekatkan keju yang akan ditambahkan di atasnya.
9. Parut keju di atas adonan kastangel, ratakan keju di semua bagian kotak-kotak.
10. Balik adonan untuk merapikan potongan kotak-kotak baru pindahkan ke loyang oven.
11. Panggang dalam oven selama kurang lebih 25-30 menit hingga keju berwarna kecoklatan.
12. Angkat kastangel dari oven, dinginkan, lalu masukkan dalam toples.
Bagaimana nih sudah paham dengan langkah-langkah resep dan cara membuat kastangel renyah dari blue band, ekonomis dijamin lumer? Yuk segera coba di rumah. ***