Network
Harga Tidak Naik
Selain pesan antar dan gratis ongkos kirim untuk jarak antar sekitar 10 km, Lie juga tahun ini tidak menaikkan harga kue keranjangnya.
Meskipun harga bahan-bahan kue sudah naik, menurutnya masih tertutupi dari harga jual kue. Ia masih mendapatkan untung meskipun tidak menaikkan harga jual.
"Biarpun bahan bakunya naik tapi kita enggak naikin harga, seperti tahun kemarin, itu salah satu strateginya," jelas Lie.
Lie mengatakan yang paling disukai pelanggannya adalah jenis kue yang berkemasan daun pisang.
Tapi, kalau pemesanan partai besar biasanya memilih yang berbungkus plastik.
"Daun pisang harganya lebih tinggi karena kemasannya beda dan lebih sulit masukinnya (pembuatannya)," kata Lie.
Seperti halnya Lie, penjual kue keranjang di Gang Gloria, Glodok, Jakarta Barat, Herman, juga mengandalkan layanan pesan antar untuk beradaptasi dengan situasi pandemi.
"Sekarang kami ervice, kami kirim pakai ojek online atau apa atau kita kirim sendiri. Lebih capek emang, luar biasa harus keliling tapi gimana lagi," ujar Herman.
Belum merambah ke e-commerce, Herman selama ini memasarkan kue keranjangnya lewat media sosial, seperti Instagram, dan pemesanan ia terima melalui short messange service (SMS) dan WhatsApp.
