PR Metro Lampung News–Ketahui info cara membuat Natto di rumah dengan mudah, makanan fermentasi khas Jepang yang viral di TikTok.
Sempat viral karena rasanya yang unik, Natto merupakan makanan fermentasi dengan Bacillus subtilis menggunakan biji kacang kedelai.
Hasil dari fermentasi tersebut, memunculkan rasa serta aroma yang kuat.
Selain itu, biji kacang kedelai akan memiliki serat dan lengket.
Cara menyantap Natto pun beragam, seperti dicampur dengan kuning telur, lalu disantap dengan nasi.
Ada juga yang dimakan langsung dengan nasi, serta sayuran lainnya.
Natto mirip seperti makanan fermentasi kimchi dari Korea Selatan, dan Kombucha dari China.
Termasuk jenis probiotik yang baik untuk usus, juga pencernaan serta mampu meningkatkan imunitas tubuh.
Jika kamu ingin membuat Natto dalam jumlah yang banyak, dalam artikel ini terdapat resep cara membuat Natto di rumah dengan mudah.
1.Kamu harus membeli Natto kemasan, di supermarket atau toko online
2.Selanjutnya bersihkan wadah fermentasi, bisa menggunakan magicom
3.Cuci kedelai sampai bersih, lalu kukus
4.Setelah kedelai matang, masukkan ke dalam magicom
5.Beri setengah bagian Natto dan campur dengan kedelainya
6.Tutup wadah magicom dengan alumunium foil, dan lubangi pada beberapa titik
7.Tutup dengan kain atau serbet bersih, lalu tutup magicom, tunggu selama 24 jam
8.Keesokan harinya Natto sudah terfermentasi dan terdapat serat-serat
9.Sebelum dikonsumsi, kamu bisa memasukkan ke dalam kulkas selama 24 jam
10.Natto yang kamu buat sudah siap untuk dimakan
Demikian ulasan cara membuat Natto di rumah dengan mudah, makanan fermentasi khas Jepang yang viral di TikTok.***