5 Buah dan Sayur yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

- 20 Desember 2020, 12:00 WIB
Buah dan sayur yang tidak boleh disimpan di kulkas
Buah dan sayur yang tidak boleh disimpan di kulkas /Pixabay/chrizzel_lu/

PR Metro Lampung News-- Ada buah dan sayur yang tidak boleh disimpan di kulkas. Sebab, malah akan membuat kualitas buah dan sayur tersebut menjadi buruk. 

Tempat penyimpanan buah dan sayur dapat mempengaruhi proses pembusukan pada buah dan sayur. Buah dan sayur tertentu tidak cocok disimpan di kulkas karena malah akan cepat busuk dan layu.

Buah dan sayuran yang cepat busuk tentu merugikan. Terlebih bila menyetok dalam jumlah banyak di rumah. 

Baca Juga: Cara Membasmi Hama Ulat pada Tanaman Alpukat

Kandungan vitamin dan mineral pada buah dan sayur juga menurun bila tidak disimpan dengan cara yang tepat. Dikutip dari Antara, berikut adalah 5 buah dan sayut yang tidak boleh disimpan di kulkas. 

1. Kentang 

Pertama, ada kentang yang memiliki kandungan zat tepung. Bila kentang disimpan dalam kulkas, zat tepung ini akan berubah menjadi zat gula. 

Pengolahan kentang biasanya dengan cara dipanggang dan digoreng. Bila kentang disimpan dalam kulkas, zat gula akan bercampur dengan asam amino asparagin lalu menghasilkan zat kimiawi akrilamida (acrylamide) yang berbahaya bagi tubuh. 

Baca Juga: Ini Ciri-Ciri Alpukat Mentega Sudah Matang yang Legit dan Lembut

Halaman:

Editor: Lutfi Yulisa

Sumber: ANTARA


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah