Network
PR Metro Lampung News-- Para peserta MasterChef Indonesia Season 10 mendapatkan tantangan fish bowl. Tantangan fish bowl ini isinya adalah teknik memasak yang berbeda-beda bagi para peserta.
Sen kemudian mendapat tantangan smoke and roasted. Ia pun memilih memasak lamb chop.
Sen ditanya oleh Chef Juna perbedaan roast dan bake.
Ternyata tak hanya Sen, para peserta MasterChef lainnya pun masih bingung tentang perbedaan roast dan bake.
Chef Juna menjelaskan bahwa roast dan bake berbeda meskipun sama-sama menggunakan oven.
Roast artinya menyajikan daging yang masih utuh, sementara bake artinya menyajikan potongan daging.
Chef Juna lalu mengomentari hidangan Sen, menurut Chef Juna lamb buatan Sen enak, gulainya juga ok tapi bisa dibuat lebih medok lagi.
Chef Renatta mengomentari rasa gulai yang dibuat Sen creamy namun rasa rempahnya masih kurang.
Namun Chef Renatta menyoroti presentasi hidangan Sen, menurut Chef Renatta presentasinya berantakan.
Chef Renatta memberi masukan kepada Sen untuk belajar soal plating.
